Кофесодержащие напитки могут сдвигать биоритмы человека более чем на полчаса
Бодрящий напиток способен останавливать внутренние биочасы человека и полезен при длительных перелетах.
Группа ученых из Университета штата Колорадо в Боулдере (США) выяснила, что одна чашка кофе, выпитая ночью или в вечернее время, способна сдвигать привычные биоритмы человека на 40 минут. Это свойство может существенно облегчить адаптацию человека в другом часовом поясе. Результаты исследования опубликованы в Science Translational Medicine.
К таким выводам исследователи пришли в ходе наблюдения за пятью добровольцами, которые согласились провести 50 дней в специально оборудованных помещениях. Свет в них на ночь или не будет совсем или же только уменьшался.
За три часа до сна часть участников получала безобидные «витамины» плацебо, а часть кофеина под их видом.
В результате выяснилось, что употребление минимальной дозы кофеина, которая содержится в одной чашке кофе, замедляла биологические часы участников эксперимента на целых 40 минут, не давая им заснуть.
«Наше исследование стало первой работой, посвященной тому, как кофеин, самое популярная в мире психоактивное вещество, влияет на работу наших биоритмов. К тому же эти эксперименты помогли нам раскрыть много интересных эффектов, которые кофеин вызывает при попадании в организм», — отмечает глава исследования Кеннет Райт.
Кофе способен блокировать функционирование особых рецепторов на поверхности гипофиза, которые вырабатывают мелатонин — «гормон сна». В нормальном режиме эти рецепторы восприимчивы к молекулам аденозина (сигнал потребности организма отдохнуть) и начинают выработку мелатонина сразу же.
Кофеин, в свою очередь, тормозит этот процесс, поэтому в случае частого повторения его влияния вечером торможения будет возникать и без кофе.
Таким образом, «жаворонки», что регулярно употребляют кофе в вечернее время, имеют все шансы стать «совами».
Также эксперты советуют использовать этот эффект «вечерний» кофе при смене часовых поясов для быстрой адаптации.
На этом положительные эффекты от кофеина, по мнению ученых, не заканчиваются. Ранее японские медики выяснили, что кофе и тонизирующие напитки снижают риск преждевременной смерти.